世界卫生组织（WHO）公布的全球十大「垃圾」食物：

☆油炸类食品

    1. 导致心血管疾病元凶；2. 含致癌物质；3. 破坏维生素，使蛋白质变性。

☆腌制类食品

    1. 导致高血压，肾负担过重。导致鼻咽癌；2. 影响黏膜系统（对肠胃有害）；3. 易得溃疡和发炎。

☆加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）

    1 .含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）；2 .含大量防腐剂（加重肝脏负担）。

☆饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）

    1 .食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）；2.严重破坏维生素；3热量过多、其他营养成分低。

☆汽水可乐类食品

    1 .含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；2 .含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。

☆方便类食品（主要指方便面和膨化食品）

    1 .盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）；2 .只有热量，无其他营养成分。

☆罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）

    1 .破坏维生素，使蛋白质变性；2 .热量过多，其他营养成分低。

☆话梅蜜饯类食品（果脯）

    1 .含三大致癌物质之一：亚硝酸盐； 2 .盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）。

☆冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）

    1 .含大量奶油，极易引起肥胖； 2 .含糖量过高影响正餐。

☆烧烤类食品

    1 .含大量三苯四丙吡（三大致癌物质之首）； 2 .一只烤鸡腿等于60支烟的毒性； 3 .导致蛋白质碳化变性（加重肾脏、肝脏负担）。