7月16日开始从事此项活动,通过对家乡荔波县传统风俗文化的调查,现将所了解的情况做如下总结:
1、风俗方面
荔波是一个多民族地区,不仅有秀丽的自然风光和人文景观——邓恩铭烈士故居,还有各种特殊的风俗。民以食为天,我就先说说荔波的食文化。荔波的大部分男人喜爱饮酒,每当亲朋来往或农活季节,进餐必有酒肉。家家户户会酿酒,以糯米酒最佳,现在还有杨梅酒,刺梨酒也是荔波人们待客佳品。酸味是日常调味品,家家户户常备一坛酸水、糟辣,还有的人家腌制酸肉,开胃可口。荔波人们习惯在腊月间制作年货,有米花、米片、炒米、香肠、血豆腐、风猪等。
既然说到吃,臭酸和酸肉是这最具代表性的风味菜,我就不得不说了。臭酸是平日把家里的一些剩菜全部倒到一个坛子里腌制,煮菜时再拿一点出来,虽闻起来很臭,但吃却觉得很香、很美味。但一般若非本地人是不会习惯的。
还有酸肉就是把剩的肉、花椒、小米、盐和酒拌在一起放到坛子里腌制,放入后一定要密封,在一个月后才能打开,打开即食,味道鲜美,开胃可口。
婚姻:缔结过程也比较复杂,分为择亲、说亲、定亲,迎亲几大环节。
择亲:以前有以下几个基本要求:门当户对、勤劳能干、忠实、人才长相好、年庚八字不相克、年龄悬殊不大。
说亲:要带几斤红塘和糕点,着媒往女家。
定亲:男方需要准备大量的礼物,一般是猪肉三四十公斤、米糕四五百块、米酒二三十公斤,彩礼数百元,此外还有布料、首饰、香烟、糖果若干。
接亲:彩礼就更多,对接亲的人,每喝一碗酒才让他们带走一件嫁妆,新娘出阁由长兄背出家门,在送亲姐妹陪同下由迎亲一方派出的人手持红伞送至夫家,然后迎亲一方会有小孩给新娘打洗脸水,新娘会给小孩一个大红包,所以打洗脸水是小孩们抢着干的美差,所有迎亲,送亲的人都会得到红包和礼物。能在陪嫁品中找到红鸡蛋,代表运气旺,一帆风顺,所以新房人来人往很是热闹。我在家时也去迎亲或送亲,因为县城小,大家都认识,只要有一家有喜事,我们都会去凑热闹的,还可以得到些小礼物,小孩是很喜欢的。
丧葬:实行木棺土葬。对老人去世安埋视为大事,主要程序有报丧、停尸、祭奠、安葬、除服、立碑等。死者亲属在这期间都用白麻布包着头,停尸时晚上有很多人守夜、吹喇叭,这时候主人会煮红糖稀饭给大家。在去往安葬路上,前面在放鞭炮,后面有人抬着棺木,亲属扛着孝布一边走一边哭。
洞葬:是瑶族人的下葬方式,把棺木放在洞里,到一定数量就集体烧化。
节日:最为特别的节日有四月八,这一天家家户户都蒸黑糯米饭,表示从这一天开始就要农忙了,天黑了才能回家。还有七月半,我们称鬼节,俗语有“七月半,鬼乱窜”这一天要吃鸭子,认为鸭子能游过江,把封包送到祖先住地,这一天把封包烧化投到河里。水族的“过卯”也是很有特色的节日,相当于汉族过年,日期是每年在阴历6月左右,具体时间根据水书所记载,每年过节必下雨,在这一天你可以去任何过节的人家吃饭,主人还会对你敬酒,在主人家吃得越多主人就越高兴,因为这代表他们家来年会很好,村民都是很热情好客的,和他们在一起,感觉很淳朴,很自然。这次我去水瑶过卯,还有一点印象很深,就是吃的东西几乎全是肉类,都是他们自己家养的,虽然很好吃,但没有蔬菜我还是有点不太习惯。
2、工艺方面
蜡染:荔波是一个多民族地区,特点很突出,蜡染就是当地有名的工艺之一,其方法为用小刀蘸上融化的蜂蜡,在白布上点蜡绘图,然后将布放如染缸浸染数次,再投入水中煮沸,漂洗去蜡,成为一幅幅精美的蜡染制品,制作裙、头巾、床单等。起图案有蕨菜纹,刺梨花、旋涡形、水波形、连锁纹等十余种,花纹鲜明,极具少数民族特色。
土花布:是荔波布依族擅长的工艺,水族亦生产,主要用自纺自染的棉纱线于织布机上编织而成。传统布依族地区家家有织布机,妇女人人会织布,以蓝、青、黑、白死色线搭配,色调以深色为主,浅蓝相映,纹饰大方,布料厚实保暖,曾远销东南亚地区,法国和日本。
竹编:荔波竹编工艺盛行,其制品是民族生活中必不可少的用品,主要有提篮、饭箩、斗笠、竹椅、竹席等,其造型美观,工艺细致精巧,其中一凉席最受欢迎。凉席是用茂兰喀斯特地区的泡竹条编织而成,光滑凉爽,可以折叠,实用价值高。
银饰:是荔波水族、苗族、布依族、瑶族妇女必备的装饰品,常见的有头花,帽幅、背带幅、项圈、梳子、压领、手镯、帐钩、围腰带。常刻有花草龙风,尤其是水族,苗族妇女戴的压领,工艺复杂,图案精美。
3、乐器舞蹈
铜鼓:最有特色最有名的乐器之一,是瑶族的珍贵乐器与神物,鼓面有浮雕图案,中心为日光形,边沿有光环,表示日月星辰,有蛙、龟、牛、马等图案。
姐妹箫:为布依族特有的竹管吹奏乐器,一人同时吹奏两支,两支如同姐妹,故称姐妹箫。音色悠扬婉转。
芦笙:是水族、苗族共有的乐器。音色明亮,民间多按师传指法吹奏,能奏和声,多用于喜庆舞蹈伴奏。
木鼓:是白裤瑶家族权利的象征,有专人保管。共鸣箱用一段直径约30厘米,高1米的圆木,将其掏空蒙上牛皮。木鼓通常与铜鼓配套使用,多用于祭祀。
八月歌:男女青年结交、恋爱时所唱,现在青瑶中都还有凿壁谈婚的习惯,旋律比较平稳,低吟唱如窃窃私语,似吟似唱,委婉深情。
酒歌:在喜庆时唱,分宾主两方。问候,感谢主人等话语都是通过唱歌来表达,任何事物都可为即兴编唱的内容。曲调简单,内容幽默诙谐。
打猎舞:最早源于生产活动,是古时在人烟稀少的深山里,危害庄稼的野兽很多,为保护庄稼,寨里的青壮年晚上在庄稼地边燃起篝火,每人手持一根木棒,为着篝火互相敲击,边舞蹈边呐喊,形成声势,以驱赶野兽,后演变为舞蹈。由于思想落后迷信神灵,后用在祭祀丧葬上较多。
最后再说说我们这里一首流传较广的歌,是关于九凤鸟和英勇凤的,是它们给了我们温暖的气候,用它们的生命换来了世界的和平。它们受到了人们的尊敬,被很多部落和民族奉为祖先。
歌词大意:
天地之精英,你的热泪化甘霖,
宇宙之光芒,你的鲜血染洪荒。
九头之灵长,鲜花的你的精诚,
火中的凤凰,硕果是你的华章。
你的容颜美丽而端庄,你肩担道义制邪恶,
你的举止雍容而慈祥,大智大勇凶狂。
你瞻前后而能顾左右,就义从容无旁贷。
你虑周全而面向九方,面临危难不彷徨。
你的血肉化光明,你的恩泽永荫宇内,
你的英灵永无疆,你的英名与天地共长。
彩虹原的你的花环,悼念你这无双的群体。
云霞本是你的衣裳,哀颂你这九凤的朝阳!